Muesli maison sans gluten

 

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Quoi de meilleur qu’un bon muesli maison, encore un peu chaud ! C’est encore une belle façon de commencer une journée …

  • 1 kg de flocons d’avoine
  • huile d’olive
  • 5 càs de miel
  • 3 cup de graines de tournesol
  • 3 cup de coco rapée
  • 2 cup de raisins secs

Pré-chauffez votre four à 240°C.

Videz le kilo d’avoine dans un saladier, versez ici et là un peu d’huile d’olive et mélangez énergiquement pour que l’huile soit bien réparti.
Placez le saladier dans le four pendant 5 minutes, puis le sortir, mélangez un peu et l’y glisser de nouveaux pendant 1 minute. Recommencez la dernière étape jusqu’à ce que l’avoine soit toasté de tous les côtés. Attention de ne pas trop les griller !
Une fois l’avoine sorti du four et encore chaud, y ajouter le miel et mélangez.
Versez enfin la coco rapée, les graines de tournesol et les raisins secs.

C’est prêt !

Astuces : vous pouvez remplacer les graines par des noisettes ou des noix en morceaux et les raisins secs par du chocolat pour un muesli plus gourmand !
Pour le conserver pensez au boites en verre ou en métal.

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